Revue de viticulture - organe de l'agriculture des régions viticoles (1908) (14784523092)

Identifier: revuedeviticultu2919vial (find matches)
Title: Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles
Year: 1893 (1890s)
Authors: Viala, P Ravaz, L
Subjects: Viticulture Viticulture
Publisher: Paris : Bureaux de la "Revue de Viticulture"
Contributing Library: University of Illinois Urbana-Champaign
Digitizing Sponsor: University of Illinois Urbana-Champaign



Text Appearing Before Image:
FIG. lOO w N H ?3
Text Appearing After Image:
PARIS. — IMPRIMBRIB LBT)^, RUE OASSBTTB, 17. / 13« Année. — Tome XXIX. N» 748 t Paris, 16 Avril 1908 REVUE DE VITICULTURE ORGANE DE LAGRICULTURE DES RÉGIONS VITIGOLES PUBLIÉE SOUS LA DIRECTION DE P. VIÂLA, inspecteur Général de la Viticulture^Professeur Je Viticulture à lInstitut National Agronomique,Membre de la Société Nationale dAgriculture, Docteur ès sciences. SOMMAIRE^ PAGES D Blarez Le « non-alcool » dans les eaux-de-vie de vin 425 B. Fallût Lexamen microscopique des vins 427 C. Mariller De lutilisation des marcs en vue de lobtention de lalcool 429 F. Berthault Du maïs (avec figures) 434 L. Fontaine Les machines au Concours général agricole (av. fig.) 439 Actualités. — Remontage des moûts de raisin par lutilisation de la pressionde lacide carbonique formé (avec figure) (P. Olivier). — Définition ducognac (A. Verneuil). — La répression des fraudes : édulcoration desvins blancs secs, emploi de lacide citrique, désacidification ; syndicats derép